马口鱼是生长在河流或小溪流中的一种体形较小的鱼类，体形头部大，尾部小，全身白色细鳞，长约十厘米左右，生活活跃善于跳跃迎上水，以河水中浮游生物和植物幼嫩根须或河中植物碎屑为食，是一种肉质十分细嫩美味的野生鱼类，马口鱼有两种，一种是通体白鳞的，一种是身体上蓝白两色横纹间隔的，这两种鱼通常统称为马口鱼。
南方馒头(带甜味)用低筋度的面粉,一般买面粉时面袋上都标明。
1、选择面粉、发酵粉
很多人做馒头就是用一般的面粉，当然也是可以的!不过我比较讲究馒头有嚼劲，所以都是选择高筋面粉，有些美眉可以用面包粉来做，味道就更加好!当然最健康的是全麦面粉咯!
发酵粉我喜欢买回来以后装进玻璃瓶子放在冰箱里面保存起来!如果想让馒头发的更好，也可以适当的备用泡打粉。
2、发面
发面是做馒头的关键，一锅馒头的成败与否都在于发面，面发的好，馒头就成功了2/3了。当然面发好后一定要记得再揉一遍，把里面的空气排出去，这样做出来的馒头才有嚼劲。
可以种植

荸荠在北方是可以种植的，最主要的就是选择好一个适宜的场地。南方地区的荸荠都是种植在水稻田中的，北方由于气候干冷的原因，田地的土质就需要稍微肥沃一些，且一定要排灌方便，并在田地中施加足够的基肥。