国际标准职业分类将职业由粗至细分为四个层次，即8个大类、83个小类、284个细类、1506个职业项目，总共列出职业1881个。
其中8个大类是专家、技术人员及有关工作者;政府官员和企业经理;事务工作者和有关工作者;销售工作者;服务工作者;农业、牧业、林业工作者及渔民、猎人;生产和有关工作者、运输设备操作者和劳动者;不能按职业分类的劳动者。
我国职业分为8个大类：
1. 国家机关、党群组织、企业、事业单位负责人
2. 专业技术人员
3. 办事人员和有关人员
4. 商业、服务业人员
5. 农、林、牧、渔、水利业生产人员
7. 军人
8. 特殊职业的其他从业人员。
我国肉牛的主要种源包括：
1. **黄牛：** 中国的黄牛是一种主要用于肉用的本土牛种，适应性强，适合各种气候和地理条件。
2. **短角牛：** 短角牛是中国的一个重要本土肉牛品种，以其生长快、体型大、适应性强而受到青睐。
3. **南方牛：** 包括一些在南方地区饲养的牛种，如云南短角牛、广西黄牛等，这些牛种适应南方湿热气候。
4. **进口种源：** 为了改良肉牛品种，中国也引进了一些外来的肉牛种源，如安格斯牛、西门塔尔牛等。
这些种源经过选育和改良，以满足我国不同地区和养殖需求的肉牛养殖业。